POROSIDN.COM — Operasional dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di bawah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Sobang Berkah Sosial di Desa Sukasari, Kecamatan Kaduhejo, Kabupaten Pandeglang, menuai sorotan. Pasalnya, instalasi pengolahan air limbah (IPAL) baru dipasang setelah dapur beroperasi selama beberapa bulan.
Selama periode tersebut, limbah cair dari aktivitas dapur diduga langsung dibuang tanpa pengolahan memadai, sehingga menimbulkan bau tidak sedap yang dikeluhkan warga sekitar.
Kepala Desa Sukasari, Muhamad Mamun, mengungkapkan bahwa laporan warga sudah berulang kali diterima oleh pihak desa.
“Keluhan warga itu soal bau limbah dari dapur. Kami sudah sampaikan ke pihak SPPG dan meminta agar segera dibenahi,” ujar Mamun, Sabtu 25/4 lalu.
Mamun juga mengaku telah melakukan peninjauan langsung ke lokasi sekitar sepekan lalu. Dari hasil pengecekan, ia menilai IPAL yang kini dipasang belum memenuhi standar teknis yang seharusnya.
“Dari yang kami lihat, instalasi yang ada sekarang belum sesuai standar,” katanya.
Kondisi ini memunculkan pertanyaan terkait pengawasan dan kesiapan operasional dapur MBG, terutama dalam pengelolaan limbah sejak awal beroperasi.
Sementara itu, Kepala SPPG Yayasan Sobang Berkah Sosial, Rahmad Junaedi, tidak membantah bahwa pemasangan IPAL dilakukan belakangan.
“Untuk IPAL kita sudah aman, sudah proses pemasangan,” ujarnya.
Belum ada penjelasan lebih lanjut terkait alasan keterlambatan pemasangan IPAL maupun langkah penanganan limbah selama dapur beroperasi tanpa instalasi tersebut. ***
